如何保證廚房的衛(wèi)生安全？明廚亮灶攝像機(jī)來(lái)幫你！

發(fā)布時(shí)間：2023.05.22

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隨著對(duì)食品安全的不斷重視，各種餐飲場(chǎng)所都會(huì)慢慢部署明廚亮灶系統(tǒng)，通過(guò)明廚亮灶專用攝像機(jī)，讓廚房重地真正實(shí)現(xiàn)透明化、智能化。下面來(lái)看看明廚亮灶專用攝像機(jī)的具體應(yīng)用功能吧！

可智能識(shí)別餐飲單位后廚人員廚師帽、廚師服口罩穿戴情況，對(duì)未按規(guī)定穿戴人員進(jìn)行及時(shí)語(yǔ)音提醒，并向監(jiān)管端進(jìn)行報(bào)警，責(zé)任主體監(jiān)管平臺(tái)對(duì)告警圖片信息進(jìn)行報(bào)警解析和歸檔查詢，實(shí)現(xiàn)廚房數(shù)據(jù)互聯(lián)互通、信息共享、業(yè)務(wù)協(xié)同，有效防止食物在生產(chǎn)過(guò)程中被二次污染，讓食者安心。